דג בקלה בגריל

מרכיבים

600 גרם דגי בקלה צעירים
1/2 כוס מים
1/2 כוס בצל פרוס
2 לימונים, פרוסים דק
2 כפיות שמן
2 כפות פטרוטזיליה קצוצה
2 שיני שום, פרוסות
1/4 כפית אבקת חרדל
קורט פלפל

אופן ההכנה:
מניחים את הדגים בכלי רחב ושטוח. מערבבים יחד את כל חומרי התחמיץ ויוצקים על הדגים. משהים במקרר למשך הלילה (או כשעה ללא קירור).
מוציאים את הדגים מהתחמיץ, מרפדים תבנית גריל ברדיד אלומיניום וקולים את הדגים, 10 דקות מכל צד, יוצקים על הדגים מדי פעם מנוזלי התחמיץ.
מעטרים בפלחי לימון ומגישים.

אוכלים ונהנים!