ממולאים

כמות ל-10 ממולאים
מרכיבים

ירקות למילוי - פלפלים מכל הצבעים
עגבניות
בצל
חותכים מלמעלה "מכסה" ומרוקנים את הבפנים

המילוי:
1/4 קילו בשר טחון
חצי כוס אורז מבושל
ביצה אחת
תבלינים- כמון, פלפל ומלח

אופן ההכנה:
מערבבים את המילוי וממלאים את הירקות - לא עד הקצה
מסדרים בתבנית את כל הירקות עם המכסים, שהבשר לא ישפך החוצה' מערבבים מים עם כף רסק עגבניות עם תבלינים עד שמתקבל רוטב מימי ושופכים על הממולאים עד לחצי גובה של הירק.
מכניסים לתנור לשעה בערך על חום גבוה – 220 מעלות.