סטייק חזה עוף עם עגבניות מיובשות

מרכיבים
500 גרם חזה עוף פרוס לסטייקים
100 גרם עגבניות מיובשות בשמן
2-1 פלפלונים חריפים פרוסים
10 שיני שום פרוסות
כחצי כוס שמן זית
מלח,פלפל
50 גרם פטרוזיליה קצוצה.

אופן ההכנה:
מחממים מחבת על אש גבוהה ומוסיפים שמן זית.
כשהשמן חם מטגנים שום,פלפלונים ועגבניות מיובשות.מוסיפים פרוסות חזה עוף ומטגנים עד לצבע חום בהיר.
מוסיפים פטרוזיליה וכעבור דקה מסירים מהאש ומגישים.
אפשר להוריד מכמות השומן, להשתמש בעגבניות מיובשות לא בשמן זית וכו´.

אוכלים בתיאבון!