סלט עוף חם

מרכיבים

1 כרוב ירוק קטן
4 שיני שום
1 בצל גדול
1 חזה עוף חתוך לקוביות קטנות 2 ס"מ על 2 ס"מ
1 חבילה פולי סויה קלופים קפוא
1/4 כוס מיץ לימון
2 שיני שום כתוש לפולי סויה

אופן ההכנה:
לרסס סיר בשמן קל לטגן את הבצל והשום.
להוסיף את הכרוב החתוך לרצועות ולהקפיץ אותו ביחד עם הבצל והשום קורט מלח ופלפל לבן.
בנתיים על מחבת מרוססת בשמן קל לטגן את חתיכות העוף, עד שהם מזהיבים.
מניחים על כלי יפה את הכרוב עליו מניחים את חצי כמות העוף.
בסיר שבישלנו את הכרוב מבשלים את פולי הסויה במים לימון , שום ,מלח ופלפל בישול קל, הם צריכים להיות לא רכים מידי.
מסננים ומניחים מעל העוף את יתרת הקוביות על הפולי סויה.
פשוט מעדן ויפה לעיניים ומנה קלה דאיטטית מאוד ובריאה
בתאבון.

תודה ללקוחה מזל גולדשמיט!
 

שיהיה בתיאבון!