סלט ביצים ממולאות

מרכיבים

6 ביצים קשות
מעט פטרוזיליה קצוצה
2-3 כפות גבינה לבנה 3%.
1 כפית מיץ לימון טבעי
מלח ופלפל לבן לפי הטעם

אופן ההכנה:
חוצים את הביצים קשות לאורך ובעדינות מוציאים את החלמון
מועכים את החלמונים עם מזלג בקערה
מוסיפים את הגבינה ,הפטרוזיליה קצוצה, והמיץ לימון מערבבים היטב
מתבלים עם פילפל לבן ומלח לפי הטעם
ממלאים את חצאי הביצים עם התערובת
מכניסים למקרר לשעתיים
אפשר להכין פלטה ירקות חתוכות  (חסה , עגבניה, לבבות דקל) להגיש יחד עם הביצים ולקשט עם רוטב אלף האיים ביתי.

תודה ללקוחה ד"ר אאידה מודריק!

 שיהיה בתיאבון!