מרק עדשים

מרכיבים

כוס עדשים ירוקות
בצל בינוני פרוס
גזר פרוס דק
תפוח אדמה קוביות
כף שמן
עגבניה מרוסקת או כף רסק
חצי כפית כמון
מלח ופלפל לפי טעם

אופן ההכנה:
משרים את העדשים במים רותחים למשך 1/4 שעה.
קוצצים את הבצל ומאדים אותו בכף שמן עד שיתרכך וישחים מעט.
מוסיפים את הגזר ותפוח האדמה ומאדים עוד מספר דקות.
מוסיפים את עדשים, את רסק העגבניות והתבלינים וממלאים את יתר הסיר במים.

שותים בהנאה!