פלאפל דיאטטי

מרכיבים

1 ק"ג גרגרי חומוס
20 שיני שום מעוכות
1 צרור כוסברה קצוצה
5 כפיות מלח שטוחות
2 כפיות סודה לשתייה שטוחות
2 כפיות פלפל שחור שטוחות
כפות כמון
4 כפות קמח

אופן ההכנה:

משרים את החומוס כל הלילה במים.
למחרת מסננים וגורסים במכונת בשר או במעבד מזון.
מוסיפים את יתר החומרים . עושים קציצות קטנות בעזרת כף או היד.

אופים על נייר אפייה או על נייר אלומיניום מרוח במעט שמן.
אוכלים עם סלט ירקות!

אוכלים בכיף!